腥筋是什么?怎样抽掉?

鲤鱼有,是在鱼身的两侧偏上.可用刀在鱼头和鱼身分界偏上方切口,可见一根白色软线,即是腥筋.在离鱼尾巴数分的地方也切口.一边用刀背在两个切口之间顺序轻拍,一边用手即可把腥筋慢慢拉出.另一边同样办法.

虾的后背上有一条黑线，那就是腥筋。
至于鱼我到没用注意过

好像鲤鱼有,别的鱼不太清楚,去掉的办法是在尾部上方切一刀(深及骨),在头后上方切开可看到那根\"腥筋\",揪住后轻拉并轻拍鱼背就可将其拉出