做鸡肉面里面添加什么蔬菜最好呢？

放点青椒块不错，营养好。。。
还有你说的平菇也不错，我喜欢，菌类食品是百搭。。。
外面卖的鸡肉面也有放土豆块的，不过是鸡颈面，鸡肉面里应该也能放的吧。。。
参考一下吧。。。

香菇 黄瓜 西红柿

青菜，味道好，别烧太久，不然菜的颜色就暗了。。。（最好是菜娃娃，就是菜心）

我感觉再放一些香葱,味道可能会更好的!