都说胡萝卜熟着吃好???

因为胡萝卜中富含的胡萝卜素，也就是维生素A是脂溶性维生素，配合油脂才能被人体吸收。

当然是熟吃，这个我知道的，根据美国化学协会所提出的研究发现,胡萝卜经煮熟和做成汤羹后,其抗氧化物含量较未经熟调处理的生胡萝卜高出三倍。这里的抗氧化物就是胡萝卜素。生胡萝卜榨汁或搅拌后不如熟吃。

可以买一个带屉的小电锅，可炒、可煮、可蒸，蒸的可好吃了。

肯定是熟吃的好.而且用油煸炒熟的比一般煮,炒,蒸熟的都好.具体的原理我说不清,我只是听到过,看到过不少的这样说法,总的来说胡萝卜里的营养只能通过油里煸炒才能充分释放出来.

当然是熟的好吃，尤其炒肉吃放点酱油很香的。也可以用微波炉做阿，很方便的。

熟的营养价值高。所以吗。。。。。。。。。。。。。。。