冻死的鸡能吃吗?为什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 12:27:35

!可以!不过冻死的鸡等动物,由于没有放血,做成菜品的话,颜色就不是很好看了,而且味道也大打折扣,建议剁成块或者什么样式的半成品的时候用清水漂洗几遍,后在制作的时候加入适量的葱,姜,和料酒,《白酒,啤酒也可》,最好不要做清炖鸡。建议做大盘鸡等味道比较浓厚的菜品。
大盘鸡:
主料:鸡一只(活的现杀更好)、土豆四个(建议多放些,根据俺的经验,土豆是大盘鸡这道菜的精华,大家都会抢的,还是多放几个的好,呵呵)、皮带面(可以自己和面做,也可以去市场买,当然也可以不要)
辅料:葱姜蒜若干、花椒一把、八角适量,朝天椒一把,大红袍火锅底料(只用1/3),番茄酱,《大概用50G》
PS:足够大的锅一口、大盘子一个!俺每次都做满满的一大锅啊
做法:
第一步,把鸡切寸方块,别太小了,配菜洗切干净
第二步,多放点儿油,下八角,花椒,朝天椒炸透成紫红色。
第三步,倒入葱姜蒜,鸡块,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水,番茄酱,火锅底料水一定要没过鸡块。加砂糖,盐,味精,料酒,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。

第四步,略微翻炒后,可以出锅了

冻死的鸡可以吃.
只要鸡是健康的,只是它的死法不同而已,不是被人杀死的,是冻死的

可以吃

只要不是病死的都可以吃