沸点是什么？？？

沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
液体沸腾时候的温度被称为沸点
不同液体的沸点是不同的，
举几种不同液体的沸点给你/摄氏度（在标准大气压下）
液态铁：2750 水：100 酒精：78 水银（汞）：357 食用油：约250
你应该可以懂了吧？？
所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。

哈哈,这好象不完全对哦~~依稀记得读书时,老师说水的沸点因纬度而议,我住的地方的水的沸点好似是97度~不过水好象要100度才杀清细菌,所以老师说我们这里煲水最好是在水开后再煲一会儿,确保水开达到100度喔~~
可能不完全对,我也不是学文理的,但大概就差不多这样~~

沸腾是液体的剧烈气化，综合上面的几个大概就可以得到正确的答案，但是有些地方是错误的。
只用眼睛来看不是很能精确的说一种液体是否在沸腾，达到沸点之前接近沸点温度时，液体的气化现象也很明显。纯净的液体有一个特性：在达到沸点之前气化伴随着升温，在沸点上，沸腾吸热但液体的温度保持在沸点不变。除了纯净物意外，还有一些特殊配比的特殊液体，如某固定质量分数的盐酸，也具有恒沸特性。
液体的沸点不但与液体本身有关，还受气压的影响，一般来说，环境压力越高，相同液体的沸点也就越高。高原的米煮不熟，因为高原气压低，水不到100度就沸腾，米被加热的温度只能升高到水的沸点，所以温度不够。高压锅是用加压提高水的沸点，这样被煮的食物就能用比较高的温度加热，所以熟得快也煮得烂

http://baike.baidu.com/view/81200.htm

液体沸腾时候的温度为沸点,沸点会随着气压的改变而改变.(只记得这些了)

在一定的压力下，液体沸腾的温度称为沸点。通常我们定义在一个标准大气压下，水的沸腾温度（沸点）为100度。一般来说，在高原沸点会降低，比如青藏高原因为水在不到100度就沸腾了，所以大米是煮不熟的。