什么是发酵,如何做才能使物质发酵

发酵是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式。狭义的发酵是指微生物在厌氧条件下，以体内的某些有机物作为最终氢（电子）受体的产能过程。例如，在缺氧条件下，厌氧或兼性厌氧微生物分解葡萄糖的产能过程。
发酵需要原料和条件。前者包括有机物，厌氧或兼性厌氧微生物；后者包括适合微生物生长和发酵的温度 氧气含量 及养分等等

狭义的发酵是指生物以内源的有机物作为呼吸作用中氢的受体的呼吸作用方式
广义的发酵是指微生物在无氧条件下通过呼吸作用等代谢过程 分解底物 产生我们所需要特定产物的过程
只要在适当的培养基上接种厌氧细菌或真菌 在无氧条件下培养就好了

见识了!

用发酵粉啊