关于叶儿粑的问题??

猪儿粑,叶儿粑,鸭儿粑 都是同样的东西！
我们宜宾很多地方过年的时候都要做那种粑粑。
配料和做法都差不多。
只有说“红桥叶儿粑”是做为小吃在打品牌，
做法和配料就要考究一点！

最有名的是红桥叶儿粑。
叶儿粑就是猪儿粑、鸭儿粑，只是由于口语发音及传播的差异导致它们名称不同而已。

前两个其实都是一回事 但是吃过虹桥的猪儿粑人懂得起 叶儿粑输都输了 成都的怪死难吃 鸭儿粑不同了 我吃过那种鸭儿粑是没馅的哈

毛！猪儿粑和叶儿粑是同一东西，是用磕粉做皮，肉，芽菜，葱做馅为咸粑，冰糖，橘红，枸橘等为糖粑，叫猪儿粑是因为做出来粑粑呈纯白色微长条状，形似小猪而得名，叶儿是因为在蒸的时候，粑粑下面要放片菜叶，防止糯米沾锅得名。而鸭儿粑则是另一种小吃面食，没有馅，成品为扁平原形，用糯米与白糖制成，就象鸭嘴而得名。

叶儿粑不是高县的.