如何做那种软软的,半透明的黄金糕.谢谢

炼乳 240g、牛油 90g、蜂蜜 12g、全蛋 3个、低筋面粉 150g、苏打粉 5g
焦糖部份：
细砂糖 200g、水 80g、热水 240g

做法：

1.烤模涂黄油撒椰粉或面粉
2.煮焦糖水：细砂糖和水加热至成红褐色的焦糖，熄火立刻加入热水拌匀即成焦糖水（加入热水焦糖会溅起时小心烫伤!），冷却至约60度c.
3.炼乳、牛油和蜂蜜拌在一起，搅打至油不分离
4.全蛋分2-3次加入3中，拌匀且再搅打1-2分
5.加入筛过的低筋粉在4中拌匀，再加入焦糖水拌匀，静置40min.
6.苏打掺少许水溶解加入面糊中拌一下，倒入模型中放置5min即入烤箱
烘烤：180度 烤 35min. 烤时烤箱亦放入一杯水保持湿度.
注:这个蛋糕有点甜了.可以把炼乳部分减少些.时间上我认为不够.再加了十分钟,下次放中层再试.我是用六连模烤的.刚好.没用可用纸杯来烤.

用料：鸡蛋150克，白糖150克，面粉150克，果料（或果脯）10克，核桃仁10克．
制作：
1.将蛋清打成泡沫状即蛋泡糊，果料和核桃仁切成小丁．将白糖、蛋黄搅拌均匀加入面粉再搅匀，最后加入蛋泡糊搅匀。
2.蒸锅置火上，笼布浸湿展开，用竹片制成无底的模子，放在笼布上，将步骤1倒入模子，撒入果料、核桃仁，蒸制10分钟即可，上桌时，切成需要的形状入盘。
柔韧椰香 印尼风味

配料： 翅骨粉、淀粉、麦粉、米粉、鸡蛋、白糖、鲜椰汁、黄牛油等.
食用方法： 切片加热（蒸或煎均可）约三至五分钟
功 效： 能补五脏、益气清痰、开胃、补血、补气、补肾、补肺、含有抑制血管生长因子，有抗癌作用

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配料： 翅骨粉、淀粉、麦粉、米粉、鸡蛋、白糖、鲜椰汁、黄牛油等.
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功 效： 能补五脏、益气清痰、开胃、补血、补气、补肾、补肺、含有抑制血管生长因子，有抗癌作用

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