哪位大侠知道紫菜包饭怎么做??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 04:14:00
想在家做紫菜包饭带到公司当午餐.在网上能买到那个寿司卷,但是用做包饭的紫菜在哪儿能买到哩?什么样的才能用哩??还有做包饭的米饭有什么特别要求吗??制作过程中有什么需要注意的地方吗??
请大侠们多多指教!!!
先谢啦!

配料: 糯米、火腿、黄瓜、蛋、沙拉酱、醋、紫菜
操作:
1.黄瓜一早就切条放醋腌制,一上午就成了传说中的酸黄瓜;糯米蒸熟后,倒入适量醋,拌匀放一边凉快;蛋打匀放少量油摊成饼,切丝;火腿切条,用肉松的话,感觉更有风味,不过用火腿清爽一些。
2.准备好竹帘就可以开工了。放上紫菜,把糯米饭铺在紫菜上并压平,不过不要太用力,不然紫菜会被压爆的;然后涂一层沙拉酱,把火腿、黄瓜、蛋摆上去就行了。
3.我卷、我卷、我卷卷卷卷。卷起来的时候尽量压紧,不然容易散架。
4.我切、我切、我切切切。终于大功告成,冲一杯茶,简直比小新都幸福了呀!最后千万别忘了酱油+芥末,哈!

我也想知道!

正宗的寿司是用醋饭做的(米饭里放点醋),可以放的久些,但现在根据个人口味用醋饭的很少了。另外海苔是经过特殊处理的紫菜,一般是做寿司的好材料。一般的紫菜、海苔都是可以即食的,直接拿来用就可以了

最方便的原料就是鸡蛋,黄瓜,胡萝卜。紫菜片超市的海产干活那块都有卖的 七十块一斤 好像是五毛一片吧 还行乐 黄瓜切条 胡萝卜切条 鸡蛋先摊好再切 黄瓜胡萝卜先蒸一下可以放点香油 卷的时候用自己蒸的米饭就行 均匀的铺到紫菜片上 靠自己的一边铺满 不要铺的太厚了 离自己远的那边留三厘米 放上黄瓜 鸡蛋 胡萝卜条放到中间 卷的时候第一下先翻起一部分往下按 使材料包进饭里 第一下按实点,切的时候不容易散 卷好后 切就行乐 切的时候使空出来的紫菜边朝着自己 会好切一点 就好了

紫菜包饭很好做,主要是把工具和配料准备好就行了。我做过两种,一种是在饭里放盐、香油、白芝麻,是咸的口味,另一种是在饭里放糖和白醋,是有点甜的味道,其他的蔬菜就如上面各位所说的了,根据自己口味,可随意放。
注意点:蒸米饭的时候最好放一些糯米,这样会更粘
米饭别放太多,薄薄的铺满紫菜的3/4就可以了,否则容易弄破
我的紫菜是在望京一家卖韩餐调料的店买的,很不错,4.5一包,十片,挺有韧劲。望京地区有不少卖韩国料理用的调料,其他地方肯定也有,主要是卖韩国调料的店买的比较正宗
竹帘是在网上买的,2块钱!

一面大的紫菜,把煮熟的米饭平铺在紫菜上,放上煎好的鸡蛋条,黄瓜条,牛