蚬贝是个什么东东啊??

蚬，一般我们称为「蜊仔」，英文名称「freshwater clam,corlicula」，学名「Corbicula fluminea Muller」。
它生长於各地小河川、养殖池塘及湖沼，养殖生产期平均约为7－8个月（视有无过冬），它的外形接近正三角形，壳长细高而突，出前后缘略直，前后端稍尖，尤以后端延长而成角。
蚬的种类有很多。如：台湾大蚬、大和蚬、潮鲜蚬。我们花莲的是台湾大蚬；花莲县寿丰乡地处和中央山脉群山之间，所以空气清晰、水质最好。
一般而言外壳呈暗褐色或漆黑色，可是由於寿丰地区的水质较佳，此地生产的蚬外壳呈现黄褐色，因此博得「黄金蚬」的称号。内面窝心部为白色，周缘部带紫色，铰齿相当发达。壳径普通为二分分左右。养殖业者利用沙砾地冒出地下涌泉，采用阶梯式的活水养殖，品质最佳；蚬贝如金黄色，所以有「黄金蚬」之称。
蚬为雌雄同体，业者将它捞起置於阴凉处4小时再将它放入水中并开动水车，利用温差及水流刺激即可让它排卵和受精；小蚬苗可以浮游水中，补食小微生物。
蚬有一对进出水管，可滤食水中的藻类和动物性浮游生物。蚬通常约8个月即可上市规格，一年四季中以4~10月所产下的肥满高、风味最佳，这是因为阳光充足、绿藻繁殖快、饵料充足的原故。

回蚬的概述
二、蚬的种类及特徵、分布

台湾产蚬科曾有记录之种类有四种：
★台湾蚬 Corbicula fluminea(Muller)
花蚬 Corbicula (Cyrenodonax) formosana
大蚬Corbicula (Cyrenodonax)subsulcata
红树蚬Geloinacoaxans
其中花蚬及大蚬仅发现於淡水河，现今因淡水河严重污染，栖息环境遭受破坏，而不复存在。仅存的另两种为台湾蚬及红树蚬，养殖蚬以台湾蚬为主，此二者之特徵如下：
(一)台湾蚬：
分布极广，遍及韩国、日本、中国大陆及台湾，主要栖息於淡水或半淡咸水区之河川、湖泊、水塘、沟渠、水田之泥沙底。成蚬壳长20～35mm即可上市，外壳接近正三角形，腹缘圆形，有明显的生长线，外壳颜色为黄色、黄绿色或黑褐色，内壳为紫色或白色。
(二)红树蚬：
分布於日本奄美