吃火锅的锅??

好象是从古代的鼎逐渐演化而来的吧。古代时人们常用鼎来煮肉，下面放木材生火。后来逐渐演化成那种老试火锅，就是你说的那种。现在都是用小锅和固体酒精燃料了。唉，那种热气腾腾的涮火锅的气氛一点都没有了。

水加热会沸腾的原理

铜导热好
炭么,据说烧炭的味道好,受热好