泡菜的母水怎么做??

1.将开水冷却后加泡菜盐(商场有卖),倒入泡菜坛内
2.加点米糖或冰糖少许
3.盖上盖子,等上2天,再依次放入红色的鲜尖椒,嫩姜,大蒜
4.放入想泡的菜,就OK了

副食店1.5一瓶泡朝天椒加水，盐调到所需味烧开晾凉

别让泡菜坛里有油星和生水，那样汤会坏的

找妈妈或者朋友家里去拿点泡菜水。