物理问题?

待鸡蛋温度稍降，其表面的水蒸汽便液化，放出大量的热。而一开始其温度较高，水蒸汽没有液化——至少是不在其表面液化，故反而没有那么烫手。

热量的传播要有一个过程，

当你从锅里拿出刚刚煮熟的鸡蛋并摸它，它开始传热给你，这个过程要看接受物的比热容了，较小的时间短，比热容大的时间长

手 充满水的比热较大所以经较长的时间才升到人觉得热的程度

但放心时间不会很长

热的传导需时间.反射弧将感觉传导到大脑皮层也需时间

不是物理问题，而是生物反射需要一定时间的

这是属于如的传导.....要过一会....