海参的保存方法?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/26 18:58:45
我前些天托朋友买了一些活的野生海参,当时找人煮完之后放了些精盐(没添加任何防腐剂,也没有水,而且每根海参表面都是一层细盐),然后放在塑料的整理箱中,现在我把这些海参放在冰箱中的冷藏里保存,可以这样保存吗?这样放置两年左右行吗?请明白人指点,谢谢!

盐渍海参在常温下三个月也不会坏（我测试过）．先现在的盐渍海参的工艺已经不是原来的，所以只要是没有防腐剂（盐除外）常温半个月是没问题的．如果想长期储存，最好在0度－－－零下5度保存，保存12个月没问题．
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