脑白质营养不良是什么?如何根治?

蛋白质营养不良

蛋白质营养不良又称水肿性营养不良或低蛋白血症。

蛋白质是机体组织细胞的基本成份，人体的一切组织细胞都含有蛋白质。身体的生长发育，衰老细胞的更新，组织损伤后的修复都离不开蛋白质。蛋白质还是酶、激素和抗体等不可缺少的重要成份。由于蛋白质是两性离子，它具有缓冲作用。蛋白质还是保持体内水分和控制水分分布的决定因素，也是热能的来源之一，1 g蛋白质在体内可以产生16．6千焦热能。如儿童蛋白质营养不足，不仅影响其身体发育和智力发育，还会使整个生理处于异常状态，免疫功能低下，对传染病的抵抗力下降。

【发病原因】

膳食中蛋白质供给不足，慢性胃肠道疾病所致蛋白质吸收障碍如长期腹泻、慢性痢疾以及肠结核等。这些疾病既影响食欲，又妨碍蛋白质的吸收。个别婴儿由于幽门痉挛或梗阻而致长期呕吐，或由于缺乏胰蛋白酶而不能利用食物中的蛋白质并发生水肿。

蛋白质的消耗过多和分解过甚，见于肾病综合征，严重烧伤、手术创伤、腹水、大量失血等慢性消耗性疾病等；使体内蛋白质大量丢失、分解。

蛋白质合成障碍，肝脏能合成各种血浆蛋白如白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原，亦能合成部分球蛋白。肝脏疾病如肝硬变、肝炎使肝功能减退，虽然蛋白质的供给和吸收正常但合成蛋白质的功能降低，血浆白蛋白低下，产生水肿及腹水等症状。

【症状表现】

水肿是本病的特征。两侧对称，轻者见于下肢，足背。病程较久者股部、腰骶部、外生殖器，甚至手背及臂均见显著的凹陷水肿。严重病例腹壁、面部、眼睑以及结膜等处可发生水肿，面部水肿大都为浮肿而无凹陷现象。水肿呈坠积性，于体位低处明显。患儿精神萎靡或易激动、身体虚弱、懒动、怕冷，生长发育落后，肌肉消瘦、松弛、无力，皮肤干燥、发凉、起鳞屑或呈鸡皮状，失去弹性，易发生褥疮，伤口愈合延缓。头发干黄，易脱落，指甲生长迟缓。抵抗力差，感染的发生率和死亡率增加。体温较低，脉搏与血压减低，心电图各波的电压都低下。尿量减少。实验室检查血浆白蛋白显著下降，大都在20g／L以下。常有多种维生素缺乏症状如维生素A缺乏致干眼病；B族维生素缺乏性口角炎、舌炎；也可有缺铁性、叶酸和