任何物质都能在水里溶解吗???

不是，根据相似相容的原理，有的物质是不能溶解在水中的，例如脂肪，绝大部分金属。

是的，只不过是浓度问题。

yes

我记得好象从哪本书上看过，世界上绝对不溶于水的东西是不存在的,只是浓度不同罢了,就好象固体之间经过长时间的接触,也是有一定的扩散现象产生的啊.

事实上任何物质在水中都是可以溶解的,只是我们通常所说的不溶于水的物质其实指的是在水中的溶解度相当小的物质.通常情况下这个溶解度可以忽略不计,即使在化学实验中.但在某些要求极为苛刻的条件下就要监视这些不溶物的溶解度了...

人类目前还没有发现绝对不溶于水的物质，在物理学上，在1标准大气压下1000克20摄氏度的水中，根据物质溶解度的大小分成4个等级:
易溶≥10g，1g≤可溶＜10g，0.1g≤微溶＜1g，难溶＜0.01g