怎么记自己家里的收支?比如我买了袋米,但是这袋米吃了三个月!!主要是怎么知道一年内我支出多少和收入多少?

那看你记帐时采用收付实现制还是权责发生制了.

权责发生制即凡是当期已经实现的收入和已经发生或应当负担的费用，不论款项是否收付，都应当作为当期的收入和费用；凡是不属于当期的收入和费用，即使款项已在当期收付，也不应当作为当期的收入和费用。

收付实现制是与权责发生制相对应的一种确认基础，它是以收到或支付现金作为确认收入和费用的依据。

比如你在1月份花30元买了一袋米,吃了三个月才吃完,假定没有其他收支的话,那按权责任发生制,你一二三月的支出都是10元,按收付实现制,你一月份的支出就是30元,二三月份就没有支出了

企业一般采用权责发生制,作为家庭嘛,当然以收付实现制为佳了.因为你毕竟只是想知道收入和支出了多少钱,而不是象企业一样核算盈亏.