怎样制作珍珠奶?哪里可以购买到配料

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 13:04:50

青蛙卵制的啊!!
小心甲肝!!

超市可以买到珍珠,回家自己煮
红茶+奶精+糖

upstairs is right

材料:绿茶叶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰块

制作过程:

1.煮:将珍珠加入水中煮,珍珠和水的比例为1:10。先烧开水再投珍珠,一定要等水开了才可以放进去,不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动,煮得越久越软,再焖15-20分钟,焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过,加白砂糖浸泡。

2.泡:用开水冲泡绿茶叶,浸泡约10-20分钟,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。

3.调:在摇杯中放入10克奶精(一汤匙),一大匙奶茶粉,一汤匙蜂蜜,加40克热水调匀后,加入绿茶300-400毫升,再加3-4块冰块,当杯中达到约2/3体积时,急速摇动杯子20次左右。最后加适量的珍珠20g,即可调成一杯完美的冰凉的珍珠奶绿。

材料:绿茶叶(红茶)、奶茶粉(奶精)、糯米珍珠(台湾粉圆)、蜂蜜、椰果

制作过程:

1.煮:将粉圆加入水中煮,珍珠和水的比例为1:5。先烧开水再投粉圆,一定要等水开了才可以放进去,不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动,煮得越久越软,再焖15-20分钟,焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过,加白砂糖浸泡。

2.泡:用开水冲泡绿茶叶(红茶),浸泡约10-20分钟,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。

3.调:在杯中放入10克奶精(一汤匙),三大匙奶茶粉(不然不好喝!),一汤匙蜂蜜,加100克热水调匀后,加入绿茶(红茶)300-400毫升。最后加适量的珍珠15克,即可调成一杯珍珠奶茶。

上面的全错。不知道是哪抄来的。
本人亲自试验过,根本行不通。
后来自己一个暑假在家终于钻研出来了。
1。首先是去食品添加剂市场(这个可以问问)各地叫法都不一样。去买奶茶粉和奶精。那个所谓的“珍珠”也可以买。不过看起来不是很舒服。
2。然后在家烧