为什么我用C++流类库把一个已经存在磁盘上的读入到内存,然后在输出到一个文本模式的文件上,结果却是乱码呢

首先应该知道该文件是二进制文件还是文本文件，然后要知道文件格式。

即:你可能以文本方式打开一个二进制文件，或不知道存储的具体数据类型。

这种现象应该是内存溢出吧 可能是由于你的字符流没有结束符‘\0’。不妨考虑这个问题试一下吧！
最好把代码贴出来吧 修改代码如下：
#include <iostream>
#include <fstream>
using namespace std;
int main()
{ char line[15];
ifstream ifile("H:\\file\\zjianghong.txt",ios_base::in);
ifile.getline(line,14);
line[14]='\0';//已经告诉你要加'\0'，你再试试
ifile.close();
ofstream ofile("H:\\file\\jianghua.txt",ios_base::app);
ofile.write((char *)&line,sizeof line);
ofile.close();
return 0;
}
另外，这里sizeof line为15，而不是14。出错就是因为line没有结束符，而line后内存中恰恰有其他的内容，这样就会出现乱码了。不知道这样解释你明白么？