怎样辨别粉条真伪?为什么?

我的老家那家家做粉条,让我来告诉你辨别粉条的好方法,你用看的就可以了:粉条(地瓜粉做的那种)的颜色不是白的就好,上层的粉做出来的粉条颜色是铁青的,最下的那层有渣子颜色也发黑,有的人家把着层加色素该变颜色,

上好的粉条放进明火里面不会立刻着火，而是会迅速膨化，膨化越均匀越规则的粉条越好，相反如果烧不着或者很快烧着，或者膨化的不规则，都是假冒，或者劣质的粉条。