怎样剥蒜更快更方便？

用水泡一下

干皮的蒜可以用拇指和食指捏住两端,稍用力挤压,即可让皮肉分离.

如果不需要一个完整的蒜瓣，建议楼主用刀拍一下，蒜皮一揭儿落

只需将蒜放在砧板上,切去根部,用刀板敲打一下,蒜就会自己跳出来. 楼上的说的好，我经常这么做

在温水里泡5分钟在包

用微波炉热一下再剥