牛肉如何做好吃菜?要简单方法

不知道你是哪里人，习惯什么口味，提供两种方法：
1、将牛肉切薄片，放点生粉及调味料腌两个小时，炒时在锅中先将蒜姜爆炒香，将牛肉放入，猛火炒两分钟即可，还可以根据个人口味放辣椒等。
2、在市场上买那种一包包的卤粉，加水煮开，放入牛肉煮两个钟，吃时将煮好的牛肉切片，加入下过锅的香菜，淋上香麻油即可，可以根据个人口味放辣椒等。