怎样去处除花生皮？

在开水中浸泡，取出去皮就非常容易了。如果你要做宫爆鸡丁的话，可以把去皮的花生再置入冷水中一激，会变得非常脆，很可口。
我阿姨家是做凉菜佳肴的，她家就是这样做花生的。

花生米在温水中浸泡后去皮

用开水泡五分钟就行了，，洗一下，就脱皮了，

放在烫一点的开水里泡一会儿`过会再去除`就很容易了

泡水