为什么招聘时都是薪水面议?里面有水分吗?

一个公司的工资是有标准的，不会随便更改，所以如果是5000，说2500也不会给你太少了，但有可能给不到5000。
一般情况，公司同等职位，不同能力和资历可能会有差别，有保密的情况。
工资面谈有很多好处
可以看看应聘者对自己的期望值，对自己价值的定位。
对本公司工资制度的保密等等

正规公司不是这样的。但是你有经验跳槽的话谈薪水就不一样了。