木耳可以不干制而直接烹饪吗? 请指教!谢谢!

不可以的 我以前在书上看过说新鲜的木耳有毒的 得做成干的 在暴晒的过程中毒会慢慢消失 再后来吃之前用水泡的过程又进一步把毒素和脏东西洗掉了 木耳还是吃干的比较好

可以啊，超市都在卖新鲜木耳呢！

当然可以啦，小时候，我们经常在雨后，到树桩子上采摘木耳，然后拿回家，让妈妈给做成香喷喷的菜肴，很是鲜美啊！