我的一台老电脑815主板的，引导程序出了问题，想用U盘启动该怎么办

能吗？不能（我可以负责任的告诉你）。主板的引导程序是储存在主版上的星片上（南桥，或北桥上），你用U盘，启动。那是不可能的。
计算机启动，第一件事情就是读取主版上的星片上（南桥，或北桥上），从星片上得到信息。包括BIOS的。

如果引导程序出问题，1。可以主版放电，2。升级主版引导程序（1 你的主版能不能改写。说名书上会写出的，可以查一下。并且它还会告诉你怎么升级）

在BIOS里面设置

不可以吧！！没有听说过实在不行你还是在装一次系统吧！
如果你的c盘没有重要文件的话！！！！