醇的脱水反应是如何反应的

醇羟基和羟基所连的碳原子相邻的碳原子上的一个氢原子一起以一分子水的形式脱掉 生成烯和水
例：CH3CH2OH == CH2=CH2 + H2O

应该分两种，分别记为E1和E2
E1是单分子消除反应，E2是双分子消除反应
E1反映特点：1°E1的第一步均生成碳正离子，E2生成一个络合物E1反应的特点
2°反应要在浓的强碱条件下进行。
3°有重排反应发生。
E2反应的特点：1°一步反应，B：进攻β-H，E2生成一个络合物E1反应的特点。
2°反应要在浓的强碱条件下进行。
3° 通过过渡态形成产物，无重排产物。