基因是成对出现的吗?如果是,原因是什么?如果不是,那么DNA转录时,存在于编码链上的基因如何传到DAN蛋白质上

基因不是成对出现的
几个概念：
基因组（genome):细胞或生物体中的整套基因。
如：人类基因组——23对染色体的全套基因
人线粒体基因组——细胞线粒体中的一小套基因

基因（gene)
负责编码RNA或一条多肽链的DNA片段，包括编码序列、编码序列外的侧翼序列及插入序列。

譬如有一条DNA片段
.........GTCCTGGTGGTCTTAGCACGGCCTGGTG..........
.........CAGGACCACCAGAATCGTGCCGGACCAC..........

这条DNA编码的RNA链按照20种氨基酸的密码子表翻译
编码的氨基酸就是:
........谷氨酰胺—结氨酸—组氨酸—谷氨酰胺—天门冬氨酸—精氨酸—丙氨酸..............
这一串氨基酸，会组成某种蛋白质
某种蛋白质，会表现某种性状

譬如：
有些人受遗传影响，容易长冻疮，可能就是由于缺乏某种蛋白质的编码基因。