下雪后为什么要洒盐?洒盐后为什么能化的快?

大学化学有关蒸汽压的章节介绍：其实雪是在不断融化和凝固的，只不过二者速度相等，所以始终保持固态！我们都知道盐水的凝固点比水要低，撒上盐以后，雪周围的水就便成盐水，因此就凝固不了了！！这样雪酒会不断融化，而不能再凝固回去，所以就越来越少了！
（这可是教材里的哦）