请问红酒的保存放法???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 03:33:14
我有好几支都是90年的国产红酒,本身的封口(酒盖)都是铝制的,不像现在用的是木塞,放久了我怕会跑味,请问用什么来弄下才好了.我想用腊来滴一圈?可以吗?
请你的意思详细点,谢谢!!

红酒是一种发酵酒。
时间越长效果越好(当然,这是针对好酒来说的。)
储存的话,180度平放在储藏柜里。避免震动的地方(洗衣机旁,或者城铁地铁附近的房屋内。),避免阳光直射,温度控制在12度到15度之间。

原因:
平放180度,使酒液通过像木塞接触外界空气,更好的促进发酵。
让像木塞保持湿润,这样在开酒的时候像木塞才不会因为干燥产生很多碎渣,影响葡萄酒的视觉及口感。

啊等一下- -....你那个不是像木塞的瓶盖?
请问是用来饮用还是等它升值- -?
如果是饮用的话,现在就打开喝吧……
如果是等待升值,最好还是请教一下葡萄酒的专家,看看这个酒有没有储存价值。
中国属于葡萄酒酿造的新世界国家,因为酿造方法,葡萄品种的各方面问题,国产酒基本不具备陈年效果。
而且一般酒放个10年左右就不会坏的。但是口感会差很多……
还是那句……国产的葡萄酒,还是提前喝比较好~

橡木塞 瓶口向下斜放
一定要密封好
尽量不要有温度变化
放于阴凉处(不要放冰箱里)
有专门的抽真空塞子,不过要看你的这瓶酒值不值的买这个塞子了:)
周围温度在摄氏12-15度左右为宜
微小的波动对酒没有影响 突然急剧的温度变化对酒是有损害的

葡萄酒的保存

拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒,存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件,酒窖要阴暗,凉爽,温度应稳定在11-15度,湿度在70-75%,安静无其它异味。如果没有酒窖,也可以把酒放在专门的酒柜中存放。

建议将葡萄酒水平放置为好,这样可以保持瓶塞与酒的接触,起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的,随着时间的推移瓶塞会干枯变细,而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置,这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12-15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响,突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年限的酒不都是最好的时侯,很多的白葡萄酒和桃红酒是在1-2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时