谁知道重庆酸辣粉的来历?是不是也有一个美丽的故事?

说着我口水都出来了,现在我们外面的酸辣粉3.5元/碗.太贵了,好久都没有吃了,所以期待有人能回答,也让我吃起来觉得这3.5元很划得来

重庆火锅出现较晚，大约是在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水锅。四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中说，四川火锅发源于重庆。他写道：“吃水牛毛肚的火锅，则发源于重庆对岸的江北。最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边、桥头的一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干线，既经济，又能增加热量……。直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高尚化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只是将分格失盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味。”他对四川火锅的形成和发展作了比较具体的描述。另外有一种说法，说四川火锅起源于川南江城泸州，且有证据：重庆火锅较集中的地方是小米滩，据说以前长江边上的船工跑船常宿于小米滩，停船即升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃后，美不可言。这食欲便沿袭下来，传至重庆扎根，并渐丰富，成为川人特有的美食.

我只知道有一个关于米粉由来的传说，距今二千多年前，战火不断，北方人南下打仗。到了南方，战士们很不习惯吃南方的大米饭，战士们都非常希望吃到北方的面条，可是南方没有。为了稳定军心，部队的统领就与当地的居民商量，是否能发明一种事物既能充饥又象面条的。于是，米粉就这样应允而生了。

重庆酸辣粉具体的传说我不太清楚呢！

我感觉重庆酸辣粉和云南过桥米线差不多