香蕉水为什么叫香蕉水?它又不是从香蕉中提取出来的.

香蕉水是因为具有较浓的香蕉气味，所以叫香蕉水。不是从香蕉中提取出来的。

香蕉水（banana oil）又名天那水（thinner），是无色透明易挥发的液体，有较浓的香蕉气味，微溶于水，能溶于各种有机溶剂，易燃，主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。在许多化工产品、涂料、黏合剂的生产过程中也要用到香蕉水做溶剂。

　　香蕉水的生产方法：
　　1、用醋酸和由杂醇油中分离所得的异戊醇在硫酸催化下经酯化而成。
　　香蕉水线键式
　　香蕉水线键式
　　2、由乙酸和异戊醇经酯化反应而得。在乙酸和戊醇混合液中，加入硫酸进行酯化反应，然后用碳酸钠（或苛性钠）中和，用氯化钙脱水而制得粗酯，再经蒸馏精制而得成品。
　　3、乙酸异戊酯存在于香蕉和可可豆中，工业上由杂醇油分离得到的戊醇为原料。先后将异戊醇和硫酸加入冰醋酸中，加热回流反应。当分馏柱顶端温度达到132℃时，即酯化完全。冷却后用水洗涤，与10%的NaOH溶液中和，再水洗至中性，最后用无水氯化钙干燥后蒸馏，收集138～143℃的馏分，即为产品。
　　4、由异戊醇与乙酸在催化剂存在下起酯化反应而得。

因为它的气味很像香蕉。

香蕉水
将乙酸乙酯、乙酸了酯、苯、甲苯、丙酮、乙醇、丁醇按一定重量百分组成配制成混合溶剂，称之为香蕉水。纯香蕉水是无色透明易挥发的液体，有较浓的香蕉气味，微溶于水，能溶于各种有机溶剂，易燃，主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。

因为它的气味很象香蕉

香蕉水
将乙酸乙酯、乙酸丁酯、苯、甲苯、丙酮、乙醇、丁醇按一定重量百分组成配制成混合溶剂，称之为香蕉水。

混合后会生成近似于香蕉香味的化合物，有香蕉气味，所以叫香蕉水

不是