结块的面粉能吃吗?怎样处理?

结块的面粉一般是因为受潮变质,有时会发黄,还有气味.这样的面粉最好别吃.但也不是说非要扔掉,可以做废物再利用.可以晒成面酱.

面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

应该不能吃了

不要吃．

能吃