现在果仁行情怎么样?是否还能长价

杏仁、核桃、榛子、开心果、美洲山核桃、巴西坚果、松子仁、夏威夷果、腰果是世界九大树坚果，其中杏仁、开心果、榛子、山核桃、夏威夷果等产品是我国的主要进口品种。近年来，国内的果仁消费量不断增加，进口量也逐年扩大，国内外企业对中国这个大市场一直抱有极高的兴趣。

资源：国际果仁资源丰富开心果主要产自伊朗和美国，伊朗是世界最大的开心果生产和出口国，产品主要销往中国、西班牙、德国。美国是世界第二大开心果生产国，其产品以质量优、价格高，在世界果仁高价市场占有一席之地。从目前情况看，预计2004年美国开心果产量较上一年度有所增加。

夏威夷果是世界上最昂贵的果仁，既可作休闲食品，也可用于制作精美菜肴，颇受消费者的喜爱。夏威夷果的产量在世界果仁中份额较小，仅占5％左右。澳大利亚是世界夏威夷果的主要生产国，其产量占世界的40％，其中80％用于出口。自上世纪90年代以来，澳洲夏果的市场份额增长了约10％，市场主要是日本、欧洲、澳大利亚、中国和美国。2003年澳洲夏果的出口总值达到了9000万美元。预计2004年产季澳洲夏果的产量在3．7万吨左右，较去年增加了7000吨，但是价格不会有较大的变动。

美国大杏仁是世界第一大果仁，全球总产量约在170万吨，美国、西班牙、叙利亚等国是主要生产国，其中美国产量最大。2003年产季美国产量47．2万吨，国内消费12．5万吨，出口31万吨，占全球出口量的93％。2003年由于全球美国大杏仁供应量有限，使世界消费受到了一定的影响。2004年美国大杏仁种植面积22．3万公顷，比上年略有增加，预计产量可提高到49万吨。但由于其产量的增长不能满足消费量的增长，库存将会咸少，加之美元贬值使主要出口市场受益，预计2004年产季美国大杏仁的价格会相对稳定或走高。

市场：中国需要进口中国是世界上重要的树坚果生产和消费国。世界上九大树坚果，除了巴西坚果中国没有种植外，其余品种中国都有种植和消费。其中核桃、松子、杏仁，中国均为主产国和消费国，我国是世界第二大带壳大杏仁进口国。其他几大树坚果品种则大部分依靠进口。从消费习惯看，中国树坚果主要作为休闲食品、食品原料和餐饮原料。业内人士估计，随着人们生活水平和健康意识的提高，人们对树坚果的需求会越来越大。