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1 鸟的翅膀不管多么完美,如果不凭借空气,鸟（就）也永远不能飞上高空.
不管……也不……
2 其实这是过虑的（想法）“想法删去”.
3 许多人读过他的书，吃过他选育的小麦面粉,可是没见过（面）他.

1,不管翅膀多么完美，如果不凭借空气，鸟就永远不能飞上高空．
2，其实这是多虑的想法．
3，许多人没有见过他，可是读过他的书，吃过他选育的小麦面粉．
最基本的一点，读的顺的句子才是正确的句子，但具体的方法还是要在具体的问题上分析．

1：“如果”去掉
2：“其实”或“的想法”随你去掉哪个
3：“选育”和“小麦面粉”搭配不当，把“小麦面粉”改成“小麦” OK 搞定