到底栀子花耐寒吗??

不耐寒.
栀子性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，是典型的酸性花卉。

喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土。
基本上要看各人的养法了，我在南京，南京的冬天满冷的，我家的栀子花过冬还不错，最主要是温度不要太低，室温10度左右都行。