鸭架可以做汤吗？具体要怎么做？

主料：鸭骨架、鸭头、鸭翅膀。
辅料：黄瓜。
调料：盐、鸡精、胡椒面、醋、香油、鸭油、香菜。
做法：
1、将鸭架、鸭头、鸭翅膀洗净，放入汤锅中，加入适量的水，煮30分钟，即成鲜鸭汤；
2、黄瓜、香菜洗净，黄瓜切成片，香菜切成末待用；
3、坐汤锅点火，倒适量鸭油，油热时放入胡椒面，烹入料酒，放入鲜鸭汤、盐、黄瓜片，待锅开后撇去浮沫，加入鸡精、醋、香油，撒上香菜末即可食用。
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http://www.lomou.com/zz/taste/07/2005-12/27/2005122723580765819.shtml

http://www.1life.com.cn/food/caipu01/2092.html

用凉水，下鸭架，大火煮到汤呈乳白色，小火炖半个小时，加盐，味精，白胡椒粉，香菜调味行了。
很好喝