急!!!!!!紧急求救!!!!糖尿病人可以吃芝麻酱,紫菜汤,鸡蛋汤,面汤吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 04:19:14

最好少吃~ 因其淀粉含量较多,在体内最终转化为葡萄糖。喜欢甜食的人对于瓜类可选择南瓜(适量),所含的木糖醇对胰岛素的需求较小。

另外饮食方面可参考:
忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

合理控制能量的摄入--是糖尿病治疗的基础
体重是评价总能量摄入是否合理的简便有效的指标,建议每周称1次体重,并根据体重不断调整食物摄入量和运动量,肥胖者应逐渐减少能量摄入并注意增加运动,使体重逐渐下降至正常标准的±5%左右,孕妇、乳母、营养不良及消瘦者、伴消瘦性疾病而体重明显低于标准体重者,能量摄入可增加10-20%,使病人适应生理需要和达到理想体重。
糖尿病病人应根据个人身高、体重、年龄、劳动强度、并结合病情和营养状况确定每
日能量供给量(计算方法见饮食的计算)。年龄超过50岁者,每增加10岁,比规定值酌情减少10%右。
· 合理控制碳水化合物的摄入--糖尿病治疗的关键
碳水化合物供能应占总能量的50-60%左右,根据病人的病情、总能量及空腹血糖的高低来选择比例。每日碳水化合物进量宜控制在210-300g,约折合主食300-400g。肥胖者酌情可控制在150-180g,约折合主食200-500g,对米、面等谷类按规定量食用。蔬菜类可适量多用,喜欢甜食者可选用甜叶菊、木糖醇、阿斯巴甜或甜蜜素;最好选用吸收较慢的多糖,如玉米、荞麦、燕麦、莜麦、红薯等;注意在食用马铃薯、 土豆、山药、藕等含淀粉较多的食物时要替代部分主食;限制蔗糖、葡萄糖的摄入,如含糖量在10-20%的广柑、苹果、香蕉,空腹血糖控制不理想者应慎用,而空腹血糖控制较好者应限量食用;对于蜂蜜、白糖、红糖等精制糖应忌食;
· 蛋白质适量摄入
糖尿病人的蛋白质供应量为1g/(kg.d),蛋白质所供能量占总能量的12-15%。儿童、孕妇、乳母、营养不良及消耗性疾病者,可酌情增加20%。多选用大豆及豆制品、兔、鱼、禽、瘦肉等优质蛋白质,至少占1/3;