为什么在煮鸡的时候，没有加味精，但是会很鲜呢..？？

味精只是比较方便的调味品，也就是说假如你不怎么会做菜，那么放点味精，也会很鲜，但是如果你很会做菜，通过其他调味品的搭配，也能做出很鲜美的菜肴。现在有很多人认为味精是化学工业产品，吃多了不好，所以就崇尚用其他纯天然调味品搭配来达到鲜美的效果，比如说豆酱之类的，用的好的话，味道一点也不会比加了味精的菜肴差

个人觉得加了味精是会变得更甜一点...跟鲜不鲜的关系不是很大的说...
鸡蛋、鱼、鸭什么的，煮的时候如果没有掌握好火候，也可能会有口感不好的...
所以，新鲜度应该和味精之间的关系不大吧～

鸡子里本身就含有味精啊~