蓝莓木思是什么意思?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/19 23:56:51

貌似你打错字了……
应该是“蓝莓慕司”……
蓝莓就是蓝莓喽!~
这个你应该知道吧?就是一种营养价值很高的水果!~

慕司其实就是一种蛋糕~

慕司是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。