白酒煮一下好喝吗?为什么古代人都煮酒喝??

古时候没现代这么多酒

煮白酒送林治中

年代:【唐】 作者:【郑清之】
长门思渴荐寒泉,浪读松醪桂酒篇。
数米酿来成玉洲,传家方秘出金川。
白飞琼斚应归重,红滴珠槽敢忌前。
聊遣朋壶供一笑,平分风月晚凉天。

烫的应该是黄酒吧

应该过去的酒是米酒把，所以要煮了才能喝