胆囊结石患者的饮食禁忌

喜吃煎炸肥腻食物，加上长期抑郁紧张，可使胆汁淤积，流通不畅，引起胆囊发炎，促使钙质、胆固醇或胆红素等物质沉淀在胆囊内，形成结石。 如果胆石留存胆囊内，患者可暂无任何症状。但如胆石堵住胆管，患者右上腹部可出现剧烈疼痛，并扩散至右肩背。 柑橘类水果的维生素C，可帮助胆固醇转变为胆汁酸，减少胆结石的机会。服萝卜汁及粟米（连须）汤亦可防治胆结石。