怎样做炒鸡蛋?都放什么材料啊?具体怎么做?(我想帮我妈妈,帮帮忙)

把鸡蛋打入碗中，加适量盐，用两根筷子（打蛋器也可以）不断搅拌，就像画竖着的圈（不要脱离蛋液），快速搅拌几分钟直到全部呈黄色为止，把适量油倒入锅中并用大火加热至有青烟和噼噼声，把蛋迅速到进去，国际妙在用锅铲翻转几次，关火盛盘，洒点葱花即可。

将鸡蛋打入碗内，加少量盐和清水打散。锅烧热后，倒油烧至8成热，倒入蛋液，片刻后，稍微成型起泡后，在进行翻吵，这样炒出的鸡蛋比较完整，蓬松，并且颜色金黄。加水的目的是使鸡蛋更嫩。根据个人口味加入葱花。

将鸡蛋打在碗里，放上适量的盐和葱花，等油滚开后倒入。稍微搅拌到熟即可