什么是凤筋啊?!

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/23 09:12:09

在别人的BLOG上看到的....
好象是种食品啊...

凤筋，即鸡爪筋，经人工抽出后干制而成。其形呈凤爪叉开，圆条状，色白或淡黄，半透明。成品以个大完整、干燥、无霉变、无虫蛀、色白者为佳。

吃之前要用油发，或者用水发

鸡