dreamweaver8 在图象上定义一个书签该怎么做啊?

你说的是定义图像名称吗?

切换到代码模式,在编辑模式中点击你要定义书签的图片,

对应的代码模式里的代码处于被选中状态,
在代码中加入alt="XXX"

例如:<image src=" 图像路径" alt="XXX">