高压锅煮饭，糊了，而且很长时间都没清理干净，怎么办？

给楼主几个好办法^_^，祝愉快，切记不要用钢丝球擦，会减少寿命并造成使用中的不安全：

　　1，买几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

　　2，用稀释的碱水泡一端时间。

　　3，用醋液泡一会。

　　高压锅防粘锅的方法：

　　1、米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿

　　掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔

　　掉限压阀让蒸汽一下子全啧出来，此时立即打开锅盖，便会有一层米饭粘在锅底，

　　很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不加限压阀，待到第二次盛饭

　　时再打开锅盖，粘在锅底的米饭就很容易铲掉了

　　2、先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可

　　开锅食用，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有。有两点须注意：一是根据

　　米的性质，水要加得适当，饭粒就软硬适度；二是熄火后要保留锅内压力，不要急

　　于放气和强制冷却。因此最好先做饭后做菜，菜好了饭也得了。

　　3、米饭做熟后马上将压力锅放在事先准备好的凉水盆里，两三秒钟端出即

　　可。

　　参考答案： 1、米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全啧出来，此时立即打开锅盖，便会有一层米饭粘在锅底，很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不加限压阀，待到第二次盛饭时再打开锅盖，粘在锅底的米饭就很容易铲掉了

　　2、先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可开锅食用，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有。有两点须注意：一是根据米的性质，水要加得适当，饭粒就软硬适度；二是熄火后要保留锅内压力，不要急于放气和强制冷却。因此最好先做饭后做菜，菜好了饭也得了。

　　3、米饭做熟后马上将压力