怎样抄缸豆比较好吃?需要什么佐料?

西红柿炒缸豆

http://www.aobo.com.au/21835/viewspace-4044.html 图文

豇豆烧肉
主料： 猪肋条肉（五花肉） 300克
配料： 豇豆 150克
调料： 植物油 20克 甜面酱 5克 白砂糖 3克 料酒 5克 大蒜 5克 大葱 5克 姜 3克 盐 3克 各适量

制作方法
1. 将豇豆撕去老筋，掐成3.5厘米长的段；
2. 猪肉刮洗干净，切成3厘米见方的块；
3. 坐锅点火，倒入植物油烧热至五成热，放入蒜瓣炸成金黄色捞出，再放入肉块煸炒出油，然后放入料酒、葱段、姜片、甜面酱、精盐和少许开水；
4. 旺火烧沸后改用小火焖至八成熟，再下入豇豆、蒜头、白糖烧至肉烂豆熟，用旺火收汁，装盘即成。

还有一种
酸豇豆肉末
主料： 豇豆 250克 猪肉(肥瘦) 200克
调料： 大蒜 10克 辣椒粉 2克 猪油（炼制） 25克 盐 3克 味精 1克 酱油 10克 各适量

制作方法
1. 酸豇豆洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；
2. 猪肉切成肉末待用；
3. 炒锅置旺火上，先将酸豇豆下锅炒干水分起锅；
4. 锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豇豆合炒；
5. 接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟；
6. 收干汤汁，放味精起锅即可。
制作提示 本品最好使用酸豇豆。

做成简易酸豆角好吃

先把一斤缸豆切成丁 一个西红柿切桔瓣块 二小汤勺郫县豆瓣切成细泥，葱姜蒜末适量 陈醋适量
白糖适量 味精适量

先把豆瓣泥放入烧开的热油中炒香，再把葱姜蒜放入其中爆香，加些花椒粉略炒，再把肉馅加入炒至六七分熟，加入西柿炒透，（炒到软透出汁）然后