为什么有的管道标公称直径，有的标φ

公称尺寸 Norminal, 为理论尺寸,
如钢板的厚度为20mm,实际上不可能刚好20mm,它有一定的正负公差(厚一点或薄一点)
20 +0.5/-0.3 mm
20即为公称尺寸

希腊大写字母Ф（小写的φ），常常放在数值前，表示该数值为直径。
Ф20表示为：直径20

可以这样专业地造句：
该管道的公称直径为Ф20mm，实测尺寸Ф20.01mm

φ是直径的符号，就如同 “一”=“1”一样。

公称直径是用于施工时管件之间相互连接使用的，同一工称直径的不同管件一定可以连接在一起。
φ仅指管的直径。