什么是健康饮食?????????????

合理膳食十字经

“一”是每天1袋牛奶，内含250毫克钙。

“二”是每顿摄入主食2两(100克)，每天6~8两(300~400克)。

“三”是每日进食高蛋白食物3份，每份可以是瘦肉1两(50克)，或大鸡蛋1个，或豆腐、或鸡鸭、或鱼虾2两(100克)。

“四”是指四句话：有粗有细(粗细粮搭配)，不甜不咸(食盐每日6~7克)，三四五顿(总量控制，多次进餐)，七八分饱。

“五”是指每日500克蔬菜及水果，另外再加上适量烹调油及调味品。

“红”是指每日饮红葡萄酒50~100毫升，有助于升高高密度脂蛋白及活血化淤，预防动脉硬化。

“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等。这些食品中含丰富的胡萝卜素，可提高免疫力，减少感染和肿瘤等的发病机会。

“绿”指绿茶及深绿色蔬菜，绿茶有抗肿瘤、抗感染作用。

“白”指燕麦粉或燕麦片每日食50克可使血胆固醇、甘油三酯下降，对糖尿病患者效果更好。

“黑”指黑木耳，每日食5~15克，可降血糖及血胆固醇，有助于防止血栓形成。

宜清谈饮食，不宜辛辣油腻食物。
广食者，美食也；杂食者，营养也。
七八分饱营养正好，饭前喝汤样样健康。