最早提出维他命的人是谁?来自哪里?

丰克,来自波兰

维他命的故事

维他命也称维生素，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克为它命名的，丰克称它为"维持生命的营养素"。人体中如果缺少维他命，就会患各种疾病。因为维他命跟酶类一起参与着肌体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。那么维他命是怎么被人们发现的呢？在这个过程中人类付出了多少代价？维他命的发现有一个漫长的历程。
人类对维他命的认识始于3000多年前。当时古埃及人发现夜盲症可以被一些食物治愈，虽然他们并不清楚食物中什么物质起了医疗作用，这是人类对维他命最朦胧的认识。
1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。三个月后，有的船员牙床破了，有的船员流鼻血，有的船员浑身无力，待船到达目的地时，原来的200多人，活下来的只有35人，人们对此找不出原因。
1734年，在开往格陵兰的海船上，有一个船员得了严重的坏血病，当时这种病无法医治，其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来，用野草充饥，几天后他的坏血病竟不治而愈了。
诸如此类的坏血病，曾夺去了几十万英国水手的生命。1747年英国海军军医林德总结了前人的经验，建议海军和远征船队的船员在远航时要多吃些柠檬，他的意建被采纳，从此未曾发生过坏血病。但那时还不知柠檬中的什么物质对坏血病有抵抗作用。
1912年，波兰科学家丰克，经过千百次的试验，终于从米糠中提取出一种能够治疗脚气病的白色物质。这种物质被丰克称为 "维持生命的营养素"，简称Vitamin(维他命)，也称维他命。
随着时间的推移，越来越多的维他命种类被人们认识和发现，维他命成了一个大家族。人们把它们排列起来以便于记忆，维他命按A、B、C一直排列到L、P、U等几十种。
现代科学进一步肯定了维他命对人体的抗衰老、防止心脏病、抗癌方面的功能。

附录：维他命发展史
公元前3500年-古埃及人发现能防治夜盲症的物质，也就是后来的维A。
1600年-医生鼓励以多吃动物肝脏来治夜盲症。
1747年-苏格兰医生林德发现柠檬能治坏血病，也就是后来的维C。
1831年-胡萝卜素被发现。